Ingredienti: 50
g. di capperi sott'aceto,. 50 g. di zucchero in polvere, 30 g. di
passolini,. 20 g. di pinoli, 20 g. di prosciutto,. 20 g. di candito.
| Preparazione: Tritare
o tagliare i capperi, la passolina, i pinoli, il prosciutto e il
candito. Far cuocere in una cassemola un cucchiaino di farina e
due di zucchero, aggiun gendo, poi, mezzo bicchiere d' acqua
mista a pochissimo aceto. Quando il composto è ancora caldo,
distendetelo sopra fettine di pane fritto in olio d'oliva. |
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