Ingredienti: 6
peperoni, 6 cipolle,. 4 uova,. 50 g. di caciocavallo o pecorino
grattugiato, pangrattato, olio d'oliva,. origano,. sale.
| Preparazione: Arrostire
al grill i peperoni e le cipolle, poi spellarli e tagliarli a
filetti. Mescolare alle uova sbattute, il fonnaggio grattugiato,
I' origano e il sale. Aggiungere i filetti gia pronti e versare
il tutto in una teglia unta d' olio e cosparsa di pangrattato.
Infomare per 10 minuti circa. Servire caldo o freddo. |
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