|
|
|
| Fli
Kosove
Pėr 4-5 persona
nevojiten:
Per brumin duhet: 1 kg miell,
3-4 gota ujė, kripė,
Per masėn duhet: 200 gr gjalpė,
2 filxhana caji ajkė, 3 lugė vaj.
|
 |
|
|
Nė njė enė hidhet
miell, kripė, ujė i ftohtė dhe pėrzihen nė
njė brumė tė hollė si pėr petulla. Nė njė
enė tjetėr shkrihet gjalpė, ajkė, vaj dhe
qumėsht, pėrzihet masa e krijuar derisa tė
gjithė pėrmbajtėsit tė jenė skrirė nė
njė masė tė vetme, Lyhet tepsia me yndyrė
dhe me njė lugė merret brumi i hollė dhe
hidhet nga cepi i tepsisė deri afėr mesit
dhe krijohen rradhė tė cilat mbulojnė gjithė
tepsinė. Mesi i cili ėshtė bosh mbushet me
rradhė paralele .(shih skicėn) Gjithė sipėrfaqja
lyhet me masėn e pėrgatitur dhe futet nė
furrėn e ngrohur. Kjo piqet pėr 3-5 minuta.
Nxirret nga furra pėr tė vazhduar me rendin
tjetėr. Brumi i hollė tashmė hidhet nė tė
njėjtėn mėnyrė por midis dy rradhėve
derisa tė jetė mbuluar e gjithė tepsia. Pėrsėri
lyhet me masėn dhe piqet pėr 3-5 minuta. Kjo
procedurė vazhdon derisa tė mbushet tepsia.
Flia lihet tė ftohet pėr 10 minuta dhe
serviret me kos, djathė ose mjaltė.
|
|
|
|
|
Shqipetaret.tk
