Pjata e pare:
Salsa
bolonjeze
Perberia per 4 persona
- mish te grire 200gr
- salse domate 230gr
- vere te kuqe 60gr
- qepe te grire 30gr
- vaj ulliri 15gr
- karrota te grire 20gr
- gjethe dafine n° 2
- krip dhe piper
Pėrgatitja: Ne nje tenxhere
(ose tave e madhe), zverdhni qepen, karrotat per mak
minuta. Shtoni mishin e grire dhe e perzini akoma per
tre minuta. Shtoni veren e kuqe, lereni ate te
shteret. Shtoni salse domatesh dhe lereni te zihet per
90 minuta. beni kujdes. Nese shteret shume i shtoni
pak uje dhe perziheni perhere- me ne fund futini
gjethe dafin per ta aromantizuar.
Zini makaronat (makarona te shkurta) dhe i kulloni
ato.
Perzini me salsen qe keni pregatitur dhe sherbeheni te
grohte.
|