Shqipetaret.tk
Menuja e kuzhines * Antipasta * Mish role * Fli Kosove * Sheqerpare * Salsa Bolonjeze * Filet trote ne munjaia * Patellxhane te mbushur * * Byrek me domate dhe salmon * Speca te mbushur nga kamargue * Pastico pikante me patate te furres *
|
Patėllxhanė tė mbushur Pėr 4-5 persona duhen: Patėllxhanėve u qėrohet bishti, u hiqet lėkura
nė tre rripa sipėr dhe nga tė dyja anėt. Priten pėr sė gjati te
pjesa e sipėrme deri nė mes tė tulit. Patėllxhanėt vendosen nė ujė
me kripė pėr gjysėm ore. Ndėrkohė nė tigan me yndyrė skuqet qepa e
grirė nė formė gjysėmrrethi,shtohen domate tė qėruara dhe tė prere
nė copa tė vogla; vazhdon kaurdisja nė zjarr tė avashėm nė mėnyrė
qė qepa tė zbutet. Nė fund shtohen hudhra tė grira, majdanoz, kripė,
piper dhe pak uthull. Patėllxhanet kullohen, shpėlahen dhe skuqen nė
tigan me pak yndyrė pastaj rreshtohen nė tavė, hapen nė vendin e prerė
dhe mbushen me masėn e pėrgatitur. Sipėr u vihet nga njė fetė domate.
|
|